Cristina Fente (USC) e Natalia Vázquez (Pro A2 Health) participan neste podcast cunha exposición centrada na innovación científica aplicada á nutrición infantil e o potencial transformador do leite A2. Neste episodio, Fente e Vázquez defenden a necesidade de reducir a brecha entre o leite materno e as fórmulas comerciais, presentando o seu spin-off como unha resposta pioneira baseada na evidencia biotecnolóxica. Así mesmo, subliñan o papel decisivo dos "primeiros 1.000 días" na programación da saúde futura e a importancia estratéxica de valorizar o sector lácteo galego mediante o desenvolvemento de produtos funcionais de alto valor engadido.
