En este trabajo, firmado por Alexandre Udina (director técnico de Adial) y publicado en Vaca Pinta 22, conocemos qué son las denominadas aminas biógenas y descubrimos el porqué de su presencia y cuáles son los principales efectos en las vacas y, por tanto, en la alimentación humana.
ESPECIAL: ENSILADO DE HIERBA
Formación de aminas biógenas en ensilados de raigrás