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INVESTIGACIÓN

La inclusión de lácteos o carne de vacuno en la dieta no aumenta la huella de carbono personal

La inclusión de lácteos o carne de vacuno en la dieta no aumenta la huella de carbono personal
27 de agosto de 2020

Antonio Jiménez (Ceva Salud Animal) revisa en este artículo publicado en Vaca Pinta 18 algunos de los errores en el mensaje de que disminuir o abandonar el consumo de lácteos o carne de vacuno y sustituirlos por otros alimentos produce algún beneficio en la disminución de la huella de carbono personal de los consumidores.

Artículo íntegro