Poca variación en los precios en la subasta de esta semana en Fonterra. El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha bajado ligeramente (-0,2%) y, al cierre de la jornada, estaba en 4.150 $/tonelada.
El producto con un cambio más notable ha sido el queso, que ha incrementado su valor un 1,0 % y ha crecido hasta los 4.321 $/tonelada. Mejora también el valor de la leche semidesnatada en polvo, que alcanza los 3.447 $/tonelada (+0,7 %).
Baja la mantequilla (-2,2 %), que cierra el día en 4.929 $/tonelada, y también es levemente inferior el precio de la leche entera en polvo: 4.123 $/tonelada (un -0,2 % menos que en la quincena anterior).
