Continúa el descenso en el valor de los productos sacados a subasta en Fonterra y, con respecto a la quincena anterior, la media disminuye más de una décima. El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha descendido un 4,5 %, hasta los 3.227 $/tonelada.
Acusa especialmente la reducción la leche entera en polvo (-5,2 %), que anota 3.053 $/tonelada. También son notables las bajadas de la mantequilla (-3,3 %) y del queso (-3,8 %), que al cierre de la jornada estaban en los 4.595 $/tonelada y en los 4.167 $/tonelada, respectivamente. Por su parte, la leche desnatada en polvo desciende un 2,5 %, hasta los 2.579 $/tonelada.
