La subasta de hoy en Fonterra registra incrementos destacados en los precios de la mantequilla, que llega hasta los 4,821 $/tonelada, con una subida del 4,9 % con respecto a la última puja de marzo; del queso, que aumenta su precio en un 5,7 % hasta llegar a los 4,411 $/tonelada, y de la leche desnatada en polvo, que anota un precio final de 2,776 $/toneladas tras un aumento del 7 % .
De esta forma, el índice global de precios del comercio de productos lácteos ha subido un 3,2 % con respecto a la quincena anterior y ha alcanzado los 3,362 $/tonelada.
