El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha registradohoy un incremento final del 4,3% hasta alcanzar los 3,261 $/tonelada de media. Todos los productos sacados a subasta han aumentado su valor con respecto a la quincena pasada.
Destacan especialmente las subidas de la leche entera en polvo (+5%), que anota un precio final de 3,182 $/tonelada, y de la leche semidesnatada en polvo (+3,6%), que llega a los 2,899 $/tonelada.
Suben también la mantequilla (+3,8%) hasta los 3,986 $/tonelada y el queso (+2,4%), que alcanza los 3,734 $/tonelada.
