Los mercados internacionales parecen valorar y estar dispuestos a retribuir cada vez mejor la labor de los productores. Esta mañana hablábamos de los datos en Europa y ahora nos vamos hasta Nueva Zelanda, en donde la subasta de Fonterra de hoy se ha cerrado con un nuevo incremento en el índice global de precios del comercio de productos lácteos del 4,8 %. El precio medio ha alcanzado los 3.593 $/tonelada.
Ha destacado particularmente el precio final de la leche entera en polvo, que sigue subiendo y hoy alcanza los 3.380 $/tonelada, un incremento del 2,2 % en su precio.
Así mismo, continúa en ascenso el valor de mercado de la leche desnatada en polvo, que sube un 7 % con respecto a la quincena anterior y anota un precio final de 3.243 $/tonelada. También es notable la subida de la mantequilla, que continúa con su mes de ascensos registrando un valor de 4.735 $/tonelada (+4,6 %). Por su parte, el queso sufre un ligero descenso (-0,3 %) y se sitúa en los 4.082 $/tonelada.
