En la subasta de productos lácteos de Fonterra celebrada hoy, el aumento en el valor de los derivados lácteos ha sido generalizado. El índice global de precios aumentó en un 1,8 %, hasta alcanzar los 3.708 $/tonelada.
De manera individual, se observaron incrementos significativos en los precios de varios productos clave. La mantequilla experimentó un aumento del 2,1 %, alcanzando los 6.593 $ por tonelada. Asimismo, el queso registró una subida del 8 %, situándose en los 4.257 $ por tonelada. La leche entera en polvo también mostró un incremento, en este caso del 2,4 %, llegando a los 3.350 $ por tonelada, mientras que la leche desnatada en polvo aumentó un 0,4 %, alcanzando los 2.551 $ por tonelada.
