La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores correspondiente al mes de noviembre de 2021, en el que se plasma un precio medio del conjunto estatal de 0,362 €/litro, cifra que mejora la anotada en octubre del mismo año (0,353 €/litro).
En este contexto, es destacable que Galicia, una de las principales regiones productoras de leche del país, sea la comunidad peor pagada en este periodo (0,350 €/litro). La siguen de cerca Baleares (0,351 €/litro), La Rioja (0,352 €/litro), Navarra (0,354 €/litro) y Cantabria (0,355 €/litro). En el extremo opuesto, destacan Canarias (0,450 €/litro), Cataluña (0,383 €/litro), País Vasco (0,379 €/litro), Madrid (0,378 €/litro) y Asturias (0,377 €/litro) como las comunidades que registran los importes más elevados.
