El Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que publica de forma mensual la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, refleja un cambio de tendencia al alza en octubre en comparación al mes de septiembre y registra un precio medio de 0,517 €/litro en España.
En cuanto al volumen de producción mensual, la cifra de leche cruda producida en el país también aumenta: en el mes de septiembre se declararon 579.193 toneladas y, en octubre, se registraron 590.963 toneladas.
Las comunidades autónomas con el precio más alto son Canarias (0,631 €/litro), Comunidad Valenciana (0,548 €/litro), Castilla y León (0,544 €/litro) y Andalucía (0,538 €/litro). Baleares (0,497 €/litro), Galicia (0,491 €/litro) y Madrid y Navarra (0,521 €/litro) anotan las medias más bajas.
