El secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y el presidente de la Interprofesional Láctea (Inlac), Ignacio Elola Zaragüeta, firmaron en la sede del MAPA un convenio de colaboración. El objetivo es aunar esfuerzos para mejorar la cadena de valor del sector lácteo, en cuestiones prioritarias como avanzar en aspectos relacionados con la contratación, en la cohesión intersectorial, en la monitorización y la transparencia del mercado, y en actividades de promoción del consumo de leche y productos lácteos.
Ambas partes han venido manteniendo un marco de colaboración estrecho y fructífero, que ha permitido impulsar cuatro convenios previos para el intercambio de información sectorial y monitorización de la situación del mercado lácteo. Entre los compromisos adquiridos en el convenio se encuentra el desarrollo de actividades de promoción del sector, con la difusión y promoción de las bondades de la leche y los productos lácteos entre los consumidores. Así mismo, se comprometen a impulsar acciones que pongan en relieve la sostenibilidad ambiental, social y económica del sector, así como acciones que valoricen sus esfuerzos por el bienestar animal.
También se comprometen a promocionar y participar en encuentros con los eslabones de la cadena alimentaria que no estén representados en Inlac, así como llegar a acuerdos y desarrollar iniciativas que aseguren un correcto funcionamiento de la cadena láctea. Para ello, el papel de la Interprofesional es crucial por poner a disposición del sector los medios que faciliten la utilización de índices para la determinación del precio en los contratos, en particular en los de larga duración. De igual forma, las partes se comprometen a identificar las líneas prioritarias de investigación, desarrollo e innovación en el sector lácteo.
