Este miércoles el Ministerio de Consumo ha lanzado la campaña ‘Menos Carne, más Vida’, la cual busca fomentar una reducción del consumo de carne. Si bien han señalado que el objetivo tras la iniciativa es cuidar la salud de la población y promover la sostenibilidad del planeta, los argumentos esgrimidos por el titular de esta cartera en el vídeo de presentación no han sido precisos ni adecuados.
Así lo han expresado los portavoces de seis interprofesionales del sector –Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, Organización Interprofesional para el Impulso del Sector Cunícola, Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca y Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno– que, de manera conjunta, han enviado una carta al ministro Garzón expresando “el estupor de los cientos de miles de ganaderos, empresas, trabajadores y técnicos de toda España vinculados a los sectores ganaderos y cárnicos a los que representamos, ante la campaña suscrita por usted mismo y el Ministerio del que es titular, en la cual difama al conjunto del sector ganadero-cárnico”.
En dicho escrito, se alude a la preocupación del sector ante el hecho de que un miembro del gobierno del país “enarbole una serie de afirmaciones erróneas o desenfocadas, y lo haga además a través de canales públicos”. Así mismo, se ha puesto en valor el rol social y económico de primera magnitud en nuestro país que cumple este sector y se ha lamentado que se pueda crear una confrontación artificial con el mismo a raíz de esta iniciativa.
Aludiendo a los datos de empleo facilitados por la FAO –este sector genera en España más de 2,5 millones de empleos y casi 9.000 millones de euros de exportaciones a la balanza comercial de España–, también se ha expresado el malestar ante el uso “irresponsable” e “interesado” de las cifras presentadas en la campaña, especialmente cuando el propio Gobierno del que forma parte el Ministerio de Consumo dispone de datos oficiales que abalan a este como un sector estratégico y esencial, “como los datos oficiales de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o los datos del Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico”, han señalado.
Las interprofesionales también han recordado la reunión que mantuvieron hace unos meses con el secretario general de esta cartera, la cual han descrito como cordial y fructífera, y han reiterado lo manifestado en aquel entonces: “El sector ganadero-cárnico contribuye a la creación de empleo y genera oportunidades, además de impulsar fuertes compromisos medioambientales con resultados comprobables”.
Con afán de seguir siendo útiles para el país, han terminado asegurando que, desde el sector, “seguiremos en la senda de la colaboración institucional y el diálogo, confiando a su vez en que nuestros responsables públicos contribuyan, con su actitud y sus manifestaciones, a ese clima de entendimiento”.
