Os traemos, literalmente, la Vaca Pinta más contundente hasta la fecha –ha sido un milagro encontrar una grapa capaz de sostener todo el contenido que alberga– y lo hacemos enarbolando un letrero gigante en defensa de la inversión, pública y privada, en i+D en este sector en general, y en el campo de la alimentación del vacuno muy en particular.
En esta edición repasamos los contenidos de nuestro programa especial emitido con motivo de GandAgro 2025, recogemos la valoración de InLac sobre su campaña “Cuenta con los productos lácteos europeos” y, en el apartado de “Opinión”, la Junta Directiva de Anembe firma una reflexión sobre la nueva normativa de distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios. Sobre este tema profundizamos también con los veterinarios Roi Capón, Fermín Rico, Juan Rodríguez y Román González.
Por otra parte, detallamos el acto de entrega del XXV Premio Aresa a Traloagro, desgranamos los principales asuntos tratados en la Jornada Africor Lugo-Vaca Pinta 2025 y hablamos con Eduard Vila y Rita Casals sobre el servicio genético que presta Fefric desde 2020.
En la sección “A pie de pista”, recogemos los resultados de los concursos de GandAgro, Usías Holsteins, Menorca y Trofa, así como los datos de la última subasta de Chantada. Y de la pista… ¡a la granja! Os llevamos a visitar la ganadería Hermanos Sañudo Argüelles, en Val de San Vicente (Cantabria), un negocio familiar gestionado por tres hermanos junto a sus padres, quienes nos hablan de su lucha actual: hacer prosperar la explotación frente a las dificultades derivadas de la instalación de un polígono industrial colindante, que les impide, entre otras cosas, acometer cualquier obra de ampliación o mejora.
Artículos sobre salud podal, reproducción e instalaciones sirven de antesala para el contenido técnico central de esta edición: la siembra del maíz forrajero. Contamos con las recomendaciones de una veintena de técnicos expertos en el cultivo del maíz, incluimos las tablas de evaluación de variedades del CIAM y del Serida y abordamos distintos aspectos para su cultivo.
También hemos tenido tiempo de elaborar un par de reportajes acordes con la temática estrella de este número. Con motivo de los 25 años de analíticas en el CIAM, conversamos con José Souto, el responsable de la coordinación de los ensayos de maíz forrajero en Galicia desde sus inicios, y recogemos las declaraciones de Adela Martínez, profesional de referencia en este ámbito, quien nos habla sobre la labor desarrollada en el Serida en las últimas décadas.
Es precisamente Adela quien ha inspirado el titular de este editorial, ya que en nuestra entrevista apuntó a un aspecto especialmente preocupante para seguir afinando la rentabilidad de las ganaderías en el área de la alimentación: la falta de apoyo desde la Administración para promover el relevo generacional en la investigación sobre pastos y forrajes, lo que, sin ir más lejos, ya está afectando a la continuidad de las evaluaciones oficiales de variedades de maíz forrajero en distintas comunidades.
Como cabecera técnica, creemos que tenemos la responsabilidad de defender el inestimable papel del personal técnico y de los investigadores, cuyo trabajo contribuye de forma imprescindible a la creciente tecnificación del sector y a que cada tarea se realice con la mayor precisión para alcanzar el objetivo último de cualquier negocio: el máximo beneficio.
Quizás haya quienes todavía pongan en duda el impacto de la labor de estos profesionales en sus cuentas de resultados. A esos escépticos los invitamos a revisar, con más detenimiento todavía, todos los contenidos formativos e informativos que encontrarán en estas páginas y les aseguramos que, sin investigación, no hay progreso.
