La última subasta de Fonterra de 2024 ha cerrado con un descenso del 2,8 % en el índice global de precios de lácteos, situándose en 4.148 $/tonelada.
Los productos más afectados han sido la leche entera en polvo, con una caída del 2,9 % hasta los 3.890 $/tonelada; la leche desnatada en polvo, que también baja un 2,9 % y queda en 2.757 $/tonelada, y la mozzarella, que pierde un 1,8 % hasta los 4.033 $/tonelada. Por su parte, la mantequilla cede un 0,6 % (6.631 $/tonelada), mientras que el queso retrocede un leve 0,2 %, alcanzando los 4.682 $/tonelada.
