La Asociación EFA Fonteboa organiza en tres miércoles consecutivos el III Foro Empresarial Lácteo. Las personas interesadas pueden inscribirse con el compromiso de asistir a las tres sesiones, que se desarrollarán el 22 y el 29 de enero y el 5 de febrero en el Edificio Municipal de Usos Múltiples del ayuntamiento coruñés de Coristanco. Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de matrícula.
Entre los propósitos del encuentro, se enmarca el análisis de las tendencias para mejorar las decisiones empresariales en las granjas de leche; potenciar la gestión estratégica basada en la sustentabilidad económica, ambiental y social; además de fomentar el diálogo y la cooperación entre los actores de la cadena de valor.
El 22 de enero, el ganadero y veterinario Juan Manuel Fiz Benito expondrá la organización y la gestión interna de la granja. José Luis Acción (Fogga), Alberto Méndez (Tragsatec) y Javier Recarey (Consejería de Medio Rural de la Xunta de Galicia) disertarán sobre las ayudas de la PAC. Para finalizar, Jesús Combarro, director de banca sectorial de Abanca, explicará las últimas novedades sobre la financiación del sector agrario.
El 29 de enero, el consejero de Quescrem José Luis Antuña describirá la situación de los mercados y las adaptaciones de la gestión de las granjas. Posteriormente, Miguel Ángel Ariño (IESE) establecerá un coloquio acerca de la toma de decisiones en las empresas. Para terminar el día, la catedrática de Pediatría y Presidenta de la Fundación Española de Nutrición, Rosaura Leis, presentará el Libro Blanco de los Lácteos.
El 5 de febrero, José Manuel Andrade Calvo, director de la Fundación Juana de Vega, abordará los actores que intervienen en la cadena láctea. Más tarde, representantes de la distribución participarán en una mesa redonda, que estará moderada por el periodista Xoán Ramón Alvite.
