En esta ganadería coruñesa han sido dos los cambios más recientes e importantes. Han tomado la decisión de convertir toda su producción en leche A2, más valorada por su industria láctea, y de transformar parte de ella en postre lácteo. En Vaca Pinta 34, además de conocer sus instalaciones y su manejo, nos adentramos en su obrador de helados Borboriño.
CARLOS PIÑEIRO, ANIMAL DATA ANALYTICS
“En el sector ganadero se sostendrá quien maneje su producción en base a los datos”
EL REGIDOR. MORALEDA DE ZAFAYONA (GRANADA)
Un equipo formado y motivado, el verdadero engranaje de una ganadería de más de 3.000 animales
GANADERÍA XUÍZ. BÓVEDA (LUGO)
Una vocación convertida en proyecto de vida
DANIEL MARTÍNEZ BELLO, NUEVO PRESIDENTE DE ANEMBE
“Anembe tiene una razón de ser y un cometido, que es la formación”
