La Escuela Politécnica Superior de Ingeniería del Campus de Lugo de la Universidad de Santiago de Compostela se convertirá, durante un mes, en el centro examinador del Laboratorio Interprofesional de Análisis de Leche (Ligal) para las personas interesadas en la certificación que las habilita para manipular leche cruda.
Las pruebas de evaluación, promovidas por el Ligal, están abiertas a la participación de más de 700 personas que complementaron la formación previa impartida en línea en el marco de un curso de tomadores de muestras de leche. La superación de estas pruebas es imprescindible para obtener o, en su caso, renovar el certificado para manipular muestras de leche cruda. Los exámenes empiezan el martes 18 de mayo y se desarrollan durante cuatro semanas, por lo que el proceso de evaluación se prolongará durante el mes de junio.
El Ligal es también responsable de impartir la formación exigida legalmente para actuar como manipulador y tomador de muestras de leche cruda, un programa que, en esta ocasión, se desarrolló de forma virtual por la situación sociosanitaria derivada de la pandemia provocada por el coronavirus.
