Los consumidores de la iniciativa social ¿Quién es el jefe?, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen un sueldo justo a sus productores, han decidido aumentar la remuneración a sus productores de leche.
Este incremento se ha producido tras realizar una consulta tanto a los ganaderos de leche como a los propios consumidores miembros de la iniciativa. Ambas partes han respondido de forma positiva a esta propuesta, que repercutirá en el precio final de la leche y también en garantizar un pago justo por el producto en origen.
Alertada por los ganaderos de la iniciativa del aumento sin precedentes de los costes de producción (energía, abonos, piensos) de los últimos meses, ¿Quién es el jefe? decidió lanzar a finales de marzo una consulta a todos sus productores de leche asociados para preguntarles cuántos céntimos estimaban necesarios para hacer frente a este aumento de costes.Con todas las respuestas y un encuentro virtual entre el director de fábrica, ganaderos y consumidores, llegaron a una cifra exacta de siete céntimos por litro (de 0,39 €/l a 0,46 €/l).
Además, debido a que estas subidas también inciden en los costes de fabricación y logística (gasolina, luz, envases…) ha sido necesario adaptar los precios finales de los tres tipos de leche a esta nueva realidad y, para validarlos, se convocó una votación para que los consumidores miembros de la iniciativa decidiesen por mayoría si aceptaban esta subida o no.
El resultado de la votación ha sido a favor de la subida de precio. Un incremento en el precio por litro que mejora el día a día del quehacer del ganadero y que además sigue manteniéndose dentro de los precios medios de los lineales. Así, el litro de leche de QEEJ pasará a costar: leche desnatada, de 0,79 € a 0,90 €; semidesnatada, de 0,83 € a 0,95 €, y entera, de 0,87 € a 0,99 €.
