Representantes de Unións Agrarias, del Sindicato Labrego Galego, de la Federación Rural Galega, de la Asociación Agraria de Galicia y de la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias se reunieron esta mañana en el Pazo de Quián, en Sergude (Boqueixón), con el conselleiro del Medio Rural, José González, quien les presentó un estudio que constata un impacto del incremento de los costes de producción en las ganaderías de leche gallegas de 4 céntimos por litro en el 2021 en comparativa con el año 2020.
El informe, elaborado en colaboración con la Fundación Juana de Vega a partir de una muestra representativa de explotaciones, evalúa la evolución tanto de los precios de la leche como de sus ingresos y costes entre 2020 y 2021. Así, en relación con los primeros, se confirma que aumentaron un 3,16 %. Por su parte, los ingresos crecieron un 2,71 %, mientras que los costes se incrementaron en cerca del 12 %. Esto supone, tal y como explicó el conselleiro, que se está registrando en el sector una situación de venta a pérdidas generalizada, algo que va en contra de la Ley nacional de la cadena alimentaria.
Los costes de las materias primas e insumos evaluados en este estudio se refieren a los alimentos para el ganado, a la electricidad, al gas y al gasoil, fundamentalmente. En el caso de la energía se registraron subidas de hasta el 55 %. En lo que se refiere a la cebada, el coste creció en más de un 31 %; en el pienso, cerca del 17 %, y, en el carro mezclador externo que lleva la ración a las explotaciones, en casi el 12 %.
Con estos datos, José González indicó que se está viviendo un importante deterioro de las cuentas de resultados de las explotaciones, situándose el margen neto de ingresos en el -2,3 %, cuando en 2020 este indicador era positivo y conseguía casi el 6 %.
Como conclusión, se constata que el impacto estimado de la subida de materias primas en los costes de producción en las explotaciones fue de 4 céntimos, pasando de los 0,36 céntimos por litro a los 0,40.
DEMANDAS AL MINISTERIO
Teniendo en cuenta estas consideraciones y para buscar una regulación de esta situación de crisis, la Xunta y las organizaciones profesionales agrarias firmarán un acuerdo que recogerá diversas medidas y que será remitido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Entre ellas, demandarán al Ministerio que propicie un gran acuerdo entre la distribución, la industria y los productores a nivel nacional que haga que se habiliten mecanismos para incrementar el precio actual de los contratos de venta de la leche con una prima de emergencia que garantice la viabilidad económica del sector. Pedirán además que habilite de inmediato mecanismos específicos de control que garanticen el cumplimiento de la prohibición de la venta a pérdidas y, en esta misma línea, solicitarán que se tenga en cuenta la aplicación informática Conta Láctea, creada por la Xunta para permitir a los ganaderos calcular sus costes de producción y, consecuentemente, el precio al que deberían vender la leche para obtener rentabilidad.
