A primeira poxa de marzo en Fonterra incrementa as cotizacións dos derivados do leite. O índice global de prezos do comercio de produtos lácteos sobe un 1,1 % e o prezo alcanza os 4.250 $/tonelada.
Varios dos produtos incrementaron o seu valor. A subida máis destacada corresponde á leite en po desnatada cun 5,9 % para alcanzar os 2.876 $/tonelada. O queixo cheddar aumentou a súa valoración un 1,7 % e chega aos 5.018 $/tonelada.
A leite en po enteiro apenas sofre variacións e estabilízase nos 4.062 $/tonelada. Pola contra, o prezo da mozzarela descende e sitúase nos 4.517 $/tonelada.
Desde a primeira subasta de novembro de 2024 (3.997 $/tonelada), o índice global de prezos dos lácteos non é inferior aos 4 $/tonelada.
