A pesar de que na poxa de hoxe en Fonterra o índice global de prezos do comercio de produtos lácteos baixou lixeiramente (-1,5 %) ata os 4.236 $/tonelada, a media de ambas as poxas deste mes converteron decembro no mellor período do ano. O 2021 foi un ano especialmente reseñable, no que se rexistraron cifras de récord en moitas das poxas celebradas.
O produto que fixo baixar o índice na xornada de hoxe foi o leite enteiro en po, que descendeu un -3,3 % ata os 3.867 $/tonelada. No entanto, subiu o valor do queixo (+0,5, ata os 5.241 $/t), da manteiga (+1,0, ata os 5.851 $/t) e do leite semidesnatado en po (+0,6 %, ata os 3.745 $/t).