A primeira poxa de setembro en Fonterra logrou manter bastante ben a gran suba dos prezos rexistrada na anterior poxa. O índice global de prezos do comercio de produtos lácteos experimentou un pequeno axuste á baixa de -0,4 % e mantivo a media nos 3.833 $/tonelada.
É destacable o incremento do prezo medio dos queixos, liderado pola mozzarella, produto que rexistrou un ascenso importante do seu valor nun 7,0 % ata acadar os 5.145 $/tonelada. Pola súa banda, o cheddar anota unha suba do 0,9 % e consegue posicionarse en 4.324 $/tonelada.
O leite en po desnatado foi outro dos produtos con ascenso do seu prezo medio, pois, tras unha suba do 4,5 %, marcou unha media de 2.753 $/tonelada.
