Viaxamos ata Xanceda, no concello coruñés de Mesía, para coñecer as claves de funcionamento da gandería que dirixe José Manuel Raposo, un empresario entusiasta que toda a vida se dedicou ao vacún leiteiro e que ten claro que o segredo do seu negocio é rodearse dun bo equipo técnico que o asesore para tomar sempre a mellor decisión. Por exemplo, confían na cooperativa Seragro para a xestión técnico-económica da granxa e recentemente han apostado por hacer una transición del rebaño hacia animales A2A2.
A última, apostar pola transición do rabaño cara a animais A2A2.