O secretario Xeral de Agricultura e Alimentación, Fernando Miranda, e o presidente da Interprofesional Láctea (Inlac), Ignacio Elola Zaragüeta, asinaron na sede do MAPA un convenio de colaboración. O obxectivo é axuntar esforzos para mellorar a cadea de valor do sector lácteo, en cuestións prioritarias como avanzar en aspectos relacionados coa contratación, na cohesión intersectorial, na monitorización e a transparencia do mercado, e en actividades de promoción do consumo de leite e produtos lácteos.
Ambas as partes viñeron mantendo un marco de colaboración estreito e frutífero, que permitiu impulsar catro convenios previos para o intercambio de información sectorial e monitorización da situación do mercado lácteo. Entre os compromisos adquiridos no convenio atópase o desenvolvemento de actividades de promoción do sector, coa difusión e promoción das bondades do leite e os produtos lácteos entre os consumidores. Así mesmo, comprométense a impulsar accións que poñan en relevo a sustentabilidade ambiental, social e económica do sector, así como accións que valoricen os seus esforzos polo benestar animal.
Tamén se comprometen a promocionar e participar en encontros cos eslabóns da cadea alimentaria que non estean representados en Inlac, así como chegar a acordos e desenvolver iniciativas que aseguren un correcto funcionamento da cadea láctea. Para iso, o papel da Interprofesional é crucial por pór a disposición do sector os medios que faciliten a utilización de índices para a determinación do prezo nos contratos, en particular nos de longa duración. De igual forma, as partes comprométense a identificar as liñas prioritarias de investigación, desenvolvemento e innovación no sector lácteo.
