A Organización Interprofesional Láctea (InLac) e o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA) asinaron en Madrid o seu sexto convenio de colaboración, co obxectivo de fortalecer o sector lácteo en España. Este acordo dá continuidade aos asinados desde 2011 e reforza a cooperación en áreas clave como a promoción do consumo de leite e lácteos, a sustentabilidade e o benestar animal, así como a innovación e a investigación no sector. A sinatura estivo a cargo de Ana Rodríguez, secretaria xeral de Recursos Agrarios e Seguridade Alimentaria, e Javier Roza, presidente de InLac.
O convenio establece un marco de traballo para sensibilizar á poboación sobre os beneficios nutricionais dos lácteos, con campañas de comunicación baixo o lema "3 lácteos ao día". Ademais, ambas entidades colaborarán na mellora da lexislación sobre etiquetado, para garantir unha maior transparencia e diferenciación entre produtos de orixe vexetal e lácteos. Tamén se impulsará a exportación de produtos lácteos españois, axilizando os procedementos regulatorios e fomentando a súa presenza en mercados internacionais.
Outro dos eixos fundamentais do acordo é a sustentabilidade. Promoveranse accións que reforcen o compromiso ambiental, social e económico do sector, destacando os esforzos realizados en benestar animal. No ámbito da investigación e o desenvolvemento, identificaranse liñas prioritarias de innovación e impulsarase a validación de novas técnicas de laboratorio a través do Laboratorio Agroalimentario de Santander, co fin de mellorar a calidade e seguridade dos alimentos lácteos.
O sector lácteo xera máis de 70.000 empregos e factura 12.700 millóns de euros ao ano e, con esta iniciativa, refórzase o papel de InLac como entidade encargada de velar pola vertebración e a estabilidade do sector en España.
