O secretario xeral de Agricultura e Alimentación, Fernando Miranda, clausurou o acto de presentación do informe "Emisións de gases de efecto invernadoiro no sistema agroalimentario e pegada de carbono na alimentación en España", no que sinalou a importancia de dispor de información, cada vez máis precisa, sobre as emisións e absorcións de emisións de gases de efecto invernadoiro dos sectores agrícolas e gandeiros e, como é o caso, do sistema agroalimentario e da alimentación en España.
O informe foi coordinado pola Real Academia de Enxeñería e elaborado por un equipo multidisciplinar de investigación co obxectivo de cuantificar as emisións e absorcións de gases de efecto invernadoiro en todo o sistema agroalimentario español, en cada unha das súas etapas e no conxunto do mesmo. Con el preténdese contribuír a identificar mellor as fontes de emisións de gases de efecto invernadoiro e a súa evolución no tempo.
O enfoque de sistema alimentario que introduce este estudo permite abordar desde unha perspectiva máis ampla a repercusión da alimentación no cambio climático, tratando aspectos que van desde as cadeas alimentarias sostibles ás prácticas agrícolas e gandeiras, as dietas sostibles e o desperdicio alimentario. A este último respecto, o secretario xeral lembrou o anuncio realizado polo ministro de Agricultura, Pesca e Alimentación, a semana pasada, sobre a próxima presentación dun proxecto de lei de desperdicio alimentario co obxectivo de reducir este á metade de cara a 2030.
Miranda tamén se referiu ao papel que xogan o medioambiente e o clima na nova PAC, a través da cal e mediante o plan estratéxico que se atopa en fase de elaboración a agricultura mellorará a súa contribución ao clima e ao medio ambiente, co compromiso de manter a rendibilidade económica das explotacións.
Por último, lembrou a necesidade de seguir investigando en agricultura, clima e medio ambiente e na maneira de reducir as emisións a través da innovación e a transferencia do coñecemento a agricultores e gandeiros.
