A Organización Interprofesional Láctea (InLac) analizou os datos da Axencia Española de Administración Tributaria (AEAT) nos que se conclúe que en 2021 as vendas de produtos lácteos fóra de España sumaron 572.356 toneladas, un 4,27 % máis que o ano anterior, e por valor de 1.271 millóns de euros (+10,99 %); pola súa banda, as importacións diminuíron lixeiramente en volume (-0,19 %). Isto mostra que o sector lácteo nacional avanza no seu proceso de internacionalización, con destacados repuntes no valor alcanzado.
"O sector ten un enorme potencial no exterior para seguir gañando posicións na venda de produtos lácteos nas súas múltiples categorías, como leite, manteiga, nata e, de forma crecente, queixos. Ano a ano, os resultados fóra das nosas fronteiras melloran, froito dunha aposta decidida pola internacionalización", resaltou o presidente de InLac, Ignacio Elola.
Os queixos teñen gran peso no conxunto do comercio exterior sectorial, sendo un dos produtos "estrela". Así, as exportacións ascenderon a 112.754 toneladas en 2021, o que supón un 5,42 % máis que en 2020, e en canto ao valor subiu a 561,50 millóns de euros, un 10,61 % máis respecto ao ano anterior. Desde os servizos técnicos e de análises de InLac destacan as exportacións de queixos aos Estados Unidos, xa que no ano 2021 acapararon o 15,06 % en valor e o 7,59 % en volume sobre o total das expedicións internacionais.
