Onte inaugurouse en Santiago de Compostela o proxecto Smartz4Milk: Cadea de valor láctea intelixente, trazable, sostible e conectada. Cunha inversión de 16,8 millóns de euros e unha axuda de 9,7 millóns de euros financiada polo Ministerio de Industria e Turismo e a Unión Europea, o proxecto busca mellorar a competitividade, sostibilidade e resiliencia do sector lácteo galego.
Alfonso Rueda, presidente da Xunta de Galicia, Pedro Blanco, delegado do Goberno en Galicia, e Juanjo De la Cerda, CEO de Clusaga, destacaron a importancia desta iniciativa para o desenvolvemento sostible e a innovación do sector lácteo. Rueda resaltou que Galicia, sendo a maior produtora de leite en España, lidera este proxecto, mentres que Blanco subliñou a colaboración entre sectores e De la Cerda enfatizou o avance tecnolóxico e sostible do sector.
As empresas socias do proxecto (Grupo Lence, CLUN, Acolat, Queizuar, Bico de Xeado e Queixería Prestes) presentaron os obxectivos específicos centrados en sostibilidade, dixitalización e trazabilidade. As universidades e centros de investigación, xunto con 40 empresas tecnolóxicas de toda España, tamén participan no desenvolvemento de Smartz4Milk.
A xornada incluíu unha mesa redonda con representantes do sector lácteo e concluíu cunha exposición sobre as oportunidades do PERTE Agroalimentario. Despois, os membros do consorcio e o Comité Consultivo de Smartz4Milk discutiron os próximos pasos e estratexias de implementación.
