- Un total de 3.030 profesionais do sector de 74 países danse cita esta semana no auditorio do Palacio Municipal de Ifema Madrid, batendo todos os récords de asistencia nos máis de 30 anos de historia deste evento.
A segunda xornada do 31.º Congreso Mundial de Buiatría [World Buiatrics Congress (WBC)], que se está celebrando esta semana no Palacio Municipal de Ifema Madrid, centrouse en seis grandes topics ou bloques temáticos: reprodución en vacún de leite; mastite e saúde do ubre; xestión da saúde, tecnoloxía e economía do rabaño; podoloxía; xenética e cría, e educación e ensino continuo.
O día comezou coa conferencia de relatorios curtos e, entre as 10 horas e as 12:30 h do mediodía, cada un dos temas foi desenvolvido en paralelo en seis salas diferentes do edificio. Así, o auditorio principal reuniu a dous grandes expertos en reprodución de vacas leiteiras. Abriu a quenda de intervencións o profesor da Universidade de Florida, José Eduardo Santos, que tratou de explicar como optimizar a saúde destes animais durante o periparto para mellorar a súa reprodución, e seguiuno no escenario o profesor da Universidade de Wisconsin, Paul Fricke, quen comparou as implicacións de ovulacións espontáneas fronte a sincronizadas no rendemento reprodutivo das vacas leiteiras de alta produción.
Tras un breve descanso, Santos volveu intervir para falar de mecanismos subxacentes á anovulación e os seus impactos na reprodución do gando vacún e Fricke, no seu segundo relatorio do día, enumerou os puntos clave para a optimización do uso de seme sexado e de carne en xovencas e en vacas en lactación.
SAÚDE DO UBRE E ECONOMÍA DO RABAÑO
As catro conferencias da mañá dedicadas á mastite e a saúde do ubre foron resoltas por Ian Ohnstad, especialista en tecnoloxía de muxido, e Ronald Erskine, profesor na Universidade Estatal de Michigan. Por unha banda, Onhstad compartiu dúas conferencias tituladas «Como a máquina de muxido inflúe na mastite» e «A importancia das avaliacións do tempo de muxido». Por outro, Erskine realizou unha comparativa entre a eficiencia da sala de muxido e a eficiencia do muxido en si para aclarar se son compatibles ou conflitivas e alertou, na súa segunda intervención, da importancia de capacitar ao persoal de muxido para lograr mellores resultados.
Ricardo Chebel e Courtney Halbach, investigadores da Universidade de Florida e a Universidade de Wisconsin, respectivamente, foron os protagonistas da sala dedicada á xestión da saúde, a tecnoloxía e a economía do rabaño. Chebel revisou os indicadores claves do rendemento dos rabaños na primeira conferencia do día. Seguidamente, Courtney Halbach puxo o foco nos aloxamentos e o manexo das xatas de substitución antes do destete para maximizar o seu crecemento e a súa saúde. Tras o descanso, Ricardo Chebel desenvolveu unha exposición titulada «Saúde e manexo reprodutivo. Chegamos ao momento en que podemos personalizar o coidado da saúde e o manexo reprodutivo?» e Halbach rematou a mañá neste bloque indicando os seus consellos para un bo deseño de instalacións dirixidas a vacas peripartitas, en canto a benestar, saúde e automatización.
PODOLOXÍA BOVINA E XENÉTICA
Para abordar o bloque dedicado á podoloxía, os congresistas contaron con dous especialistas na materia: Georgios Oikonomou, da Universidade de Liverpool, e Jan Shearer, da Universidade de Florida. O primeiro deles iniciou a mañá explicando cara a onde camiñan as investigacións recentes sobre as coxeiras en gando leiteiro; logo, Shearer encargouse de expoñer a súa primeira conferencia que levou por título «Tratamento dos trastornos dos pezuños, incluído o manexo da dor». A continuación, tras a pausa para o café, revelou os factores que afectan á curación das lesións dos pezuños no gando vacún e, finalmente, ambos os doutores compartiron escenario para interpretar o último relatorio do día dentro desta temática: «Xenética da coxeira no gando leiteiro: podemos eliminar a coxeira dos nosos rabaños?».
«O que todo asesor gandeiro debe saber sobre a cría de gando leiteiro» e «Xenómica: a última revolución en gando leiteiro» foron as dúas charlas do doutor Francisco Peñagaricano, da Universidade de Wisconsin-Madison, no salón dedicado á xenética e a cría. O outro relator deste bloque, Albert de Vries, docente na Universidade de Florida, falou dos compromisos económicos que se expoñen no día a día das granxas entre a vida produtiva dos animais e o progreso xenético e, na súa segunda intervención, do uso do seme de carne nos rabaños leiteiros.
VETERINARIA, AO DÍA
Dentro do último bloque sobre educación e ensino continuo, o doutor da Universidade de Oklahoma, Carlos Risco, fixo, primeiramente, un repaso á perspectiva histórica da educación médica veterinaria na medicina animal de alimentos para coñecer se se están realmente satisfacendo as necesidades do produtor. Tras a súa disertación, o investigador e profesor da Universidade de Michigan, Ángel Abuelo, advertiu aos asistentes sobre unha ameaza global do sector, como é a escaseza de veterinarios de alimentos para os animais. Finalmente, Risco departiu sobre o desenvolvemento de programas centrados na medicina de produción para veterinarios e Abuelo rematou a mañá coa charla titulada «Continuar a formación en medicina dos animais destinados á alimentación: unha talla única para todos?».
SESIÓN VESPERTINA: SIMPOSIOS, TALLERES PRÁCTICOS E RELATORIO VIP
De novo, á última hora da mañá desenvolvéronse as charlas prácticas cun número máis reducido de persoas nas que participaron os relatores principais de cada bloque e os autores das dúas mellores comunicacións orais de cada bloque, nas que tamén puido intervir o público.
A tarde nesta xornada do Congreso Mundial de Buiatría dedicouse a tres actividades: un simposium dunha das empresas patrocinadoras, cinco talleres prácticos e a sesión vip do día.
O seminario específico de Zoetis dirixiuse ao papel do mycoplasma bovis como patóxeno da pneumonía en xatos e foi resolto polos expertos Bart Pardon (Universidade de Ghent) e Geoffrey Smith (Zoetis).
Ao mesmo tempo celebráronse as sesións prácticas. A consultora veterinaria Aurora Villarroel foi a elixida para interpretar o taller de reprodución, centrado en como aplicar a epidemioloxía na clínica diaria; Ricardo Chebel e Courtney Halbach mostraron ao público asistente varios casos nos que resolver problemas de deseño para un establo automatizado e como tratar a ineficiencia reprodutiva neste tipo de granxas; os expertos Jan Shearer e Georgios Oikonomou dedicaron esta nova intervención, a cal se desenvolveu nunha visita de campo, ás coxeiras do gando; Francisco Peñagaricano e Albert de Vries fixeron fincapé en como usar os datos xenéticos para mellorar a rendibilidade da granxa, e Carlos Risco e Ángel Abuelo dedicaron o seu taller para repasar distintos modelos de educación clínica da medicina bovina.
Rematou a xornada de martes a relatorio vip protagonizada por Walter Baumgartner, expresidente da Asociación Mundial de Buiatría, e Klaus Doll, doutor en saúde animal. O primeiro dos relatores examinou os motivos polos cales moitos veterinarios xa non utilizan o exame clínico dos ruminantes de forma regular e Doll repasou a evolución das enfermidades infecciosas dos ruminantes ao longo dos últimos 50 anos.
ANEMBE, ORGANIZADORA DO 31.º WORLD BUIATRICS CONGRESS
A Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe), que reúne a 1.400 veterinarios especialistas en gando bovino, foi a encargada de organizar o 31.º Congreso Mundial de Buiatría [World Buiatrics Congress (WBC)] por delegación da Asociación Mundial de Buiatría (WAB), composta por 53 asociacións profesionais de todo o mundo, con máis de 50.000 asociados que desenvolven a súa actividade no ámbito da buiatría, a veterinaria especializada en ruminantes de produción.
Esta edición conseguiu bater todos os récords de asistencia con 3.030 congresistas rexistrados de 74 países, máis dun 20 % máis da cifra rexistrada na máis concorrida, que foi a celebrada en Dublín en 2016, cuns 2.300 participantes.
Lembramos que a última edición do WBC tivo lugar en Sapporo (Xapón) en 2018 e a cidade mexicana de Cancún será a que tome as rendas en 2024.
