O campus da Universidade Alfonso X El Sabio de Chamberí, en Madrid, acolleu o 18 de xuño unha xornada dedicada á presentación dos proxectos de carbono desenvolvidos en granxas de vacún e leite de España. As iniciativas nos modelos de funcionamento enmárcanse no proxecto 'LIFE Carbon Farming', coordinado no territorio nacional pola Asociación Española de Produtores de Vacún de Carne (Asoprovac).
A ferramenta 'LIFE Carbon Farming', segundo indicou no seu discurso de apertura a xerente de Asoprovac, Matilde Moro, conta con dez anos de traballo de cálculo en campo para a mellora da medición e a apertura de novas vías de optimización do sector. En especial, Moro agradeceu a colaboración voluntaria para o seu desenvolvemento de gandeiros e empresas participantes.
Representantes da Administración, da investigación e do tecido empresarial relacionado de países de toda Europa reuníronse no evento, que foi organizado co obxectivo de abordar os retos e as oportunidades asociadas á redución de emisións desde as empresas agrogandeiras. A conferencia marco foi impartida polo economista Koen Deconinck, analista de políticas na Organización para a Cooperación e o Desenvolvemento Económicos (OCDE), que analizou as diferenzas existentes no impacto ambiental dos produtos agroalimentarios, a crecente demanda de información ambiental ao longo da cadea de valor e as dinámicas mundiais de fluxo produtivo. Entre as súas conclusións, destacou a necesidade de utilizar datos nacionais para garantir a solidez e a comparabilidade dos sistemas de avaliación ambiental.
Sobre a aplicación práctica en España, Óscar del Hierro, investigador do Instituto Vasco de Investigación e Desenvolvemento Agrario (Neiker) explicou o funcionamento de 'BOVID CO2', ferramenta deseñada especificamente a partir de factores de emisión e bases de datos nacionais. O científico mencionou a inclusión dunha innovadora calculadora de pensos como unha das principais achegas do dispositivo, posible grazas á estreita colaboración das cooperativas. Del Hierro subliñou a posibilidade que permite de avanzar cara á optimización da alimentación, unha das áreas máis importantes e con maior marxe de mellora neste ámbito.
Créditos de carbono comercializables
O técnico de Asoprovac Roberto Jiménez, un dos coordinadores do proxecto a nivel nacional, explicou que os proxectos de carbono aplican medidas de redución de emisións e secuestro de carbono para certificar os resultados obtidos, podendo traducirse en créditos de carbono comercializables. Jiménez expuxo a evolución da pegada de carbono ao longo do proxecto nas granxas participantes, consecuencia da implementación das medidas de mitigación identificadas nos diferentes sistemas produtivos. Finalizou a súa intervención cos datos obtidos para os proxectos de carbono derivados deste complexo traballo técnico de asesoramento e seguimento.
Unha das características que máis destacaron os diferentes relatores respecto do proxecto é a súa realización desde un sólido consorcio multidisciplinar. O consorcio está integrado, ademais de polo tecido asociativo, por entidades de referencia no ámbito da produción, a nivel técnico, científico e empresarial do sector, como son Agacal, COVAP ou Global Factor.
